Organic German Turnip / Kohlrabi Farming)
जर्मन टर्निप की जैविक खेती : जर्मन टर्निप का परिचय: आज के समय में जब लोग स्वस्थ, पोषक और रसायन-मुक्त सब्जियों की ओर तेजी से आकर्षित हो रहे हैं, तब जैविक सब्जी उत्पादन किसानों के लिए एक लाभकारी विकल्प बनता जा रहा है। ऐसी ही एक कम चर्चित लेकिन अत्यंत पौष्टिक सब्जी है - जर्मन टर्निप , जिसे कोहलराबी (Kohlrabi) भी कहा जाता है। जर्मन टर्निप की जैविक खेती कम लागत, कम समय और अच्छे बाजार मूल्य के कारण किसानों के लिए एक उत्तम व्यावसायिक फसल बन सकती है। किसान भाइयों आइए, इस ब्लॉग में हम इसकी खेती से जुड़ी हर जरूरी जानकारी विस्तार से समझते हैं जैसे कि- जर्मन टर्निप क्या है, जर्मन टर्निप (Kohlrabi) की जैविक खेती कैसे करें? और यहां जानिए उन्नत किस्में, जलवायु, मिट्टी, जैविक खाद, रोग-कीट नियंत्रण, उत्पादन व मुनाफा की पूरी जानकारी हिंदी में। जर्मन टर्निप क्या है?: जर्मन टर्निप एक ठंडे मौसम की सब्जी है, जो गोभी वर्ग क्रूसीफेरस परिवार (Cruciferous family) से संबंधित है। इसका खाने योग्य भाग तने का फूला हुआ गोल हिस्सा होता है, जो जमीन के ऊपर उगता है। स्वाद:...
