Earn Lakhs by Garlic Farming
लहसुन की खेती करके लाखों कमाएं: परिचय: लहसुन खेती क्यों है लाभदायक फसल? भारत में लहसुन एक अत्यधिक मांग वाली फसल है जो रसोई से लेकर औषधीय उत्पादों तक हर जगह उपयोग की जाती है। यह न केवल स्वाद बढ़ाने वाला मसाला है, बल्कि आयुर्वेदिक दृष्टि से भी शरीर के लिए अत्यंत लाभकारी मानी जाती है। लगातार बढ़ती घरेलू और अंतरराष्ट्रीय मांग के कारण लहसुन की खेती किसानों के लिए एक मुनाफ़े वाला व्यवसाय बन गया है। लहसुन की खेती उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, राजस्थान, बिहार और गुजरात जैसे राज्यों में प्रमुख रूप से की जाती है, क्योंकि यहां का मौसम और मिट्टी इसकी उत्पादकता के लिए अनुकूल है। मिट्टी और जलवायु: लहसुन ठंडी परंतु शुष्क जलवायु में उत्तम एवं लाभप्रद होती है। तापमान: 12°C से 20°C अंकुरण के लिए आदर्श है। मिट्टी दोमट या काली मिट्टी जिसमें जैविक पदार्थ अधिक हों। मिट्टी का pH मान: 6.0 से 7.5 के बीच सबसे उपयुक्त है। खेत का जल निकासी अच्छा होना चाहिए, क्योंकि पानी रुकने से फसल सड़ सकती है। लहसुन की प्रमुख किस्में: भारत में कई उच्च उत्पादकता वाली किस्में उपलब्ध हैं। इनमें प्रम...