Organic Cauliflower Farming
फूलगोभी की जैविक खेती: परिचय: फूलगोभी भारत की सबसे प्रमुख सब्ज़ियों में से एक है जिसका उपयोग रसोई में रोज़ाना होता है। इसके पौष्टिक मूल्य, विटामिन-C की अधिकता तथा बाजार में लगातार मांग होने के कारण यह किसानों के लिए अत्यधिक लाभदायक फसल मानी जाती है। यदि इस फसल की खेती "जैविक विधि" से की जाए, तो न केवल मिट्टी की सेहत सुधरती है, बल्कि उत्पादन की गुणवत्ता भी बेहतर होती है और बाजार में अच्छी कीमत भी मिलती है। प्रिय किसान भाइयों मेरे इस ब्लॉग में आप जानेंगे- फूल गोभी की किस्में, जलवायु, मिट्टी, जैविक खाद, बुवाई, पौध प्रबंधन, रोग-कीट नियंत्रण, कटाई और लाभ सहित हर जानकारी। फूलगोभी की प्रमुख जैविक किस्में: भारत में फूलगोभी के लिए मौसम के आधार पर कई किस्में विकसित की गई हैं। किसान अपनी जलवायु और बाजार समय के अनुसार इनमें से चुनाव कर सकते हैं:- (1) अगेती किस्में: अर्का कुंचन पूसा अर्ली सिंथेटिक पूसा दीप्ती पंजाब अर्ली उपयुक्त समय: जून से अगस्त तक विशेषता: जल्दी तैयार होती है, बाजार में अच्छी कीमत मिलती है। (2) मध्यकालीन किस्में: पूसा मध्यम पूसा शरद नोवा श्वेत रोपण समय...