Organic Farming of Coriander
धनियां की जैविक खेती: परिचय: प्रिय किसान भाइयों आज हम बात करेंगे “धनियां” की जो भारत में उगाई जाने वाली प्रमुख मसाला फसलों में से एक है, जिसका उपयोग पत्तों और बीज दोनों रूपों में किया जाता है। इसकी खुशबू, स्वाद और स्वास्थ्य दोनों के लिए अत्यंत लाभकारी है इसे हर रसोई का अभिन्न हिस्सा बनाते हैं। बढ़ती मांग और बाजार में अच्छे दाम मिलने के कारण किसान धनिया की जैविक खेती की ओर तेजी से आगे बढ़ रहे हैं। जैविक तरीके से उगाया गया धनियां अधिक सुगंधित, हरा-भरा और प्राकृतिक गुणवत्ता वाला होता है। आइए जानते हैं इसकी जैविक खेती के बारे में- धनियां की जैविक खेती की स्टेप-बाई-स्टेप संपूर्ण जानकारी निम्नलिखित है- जलवायु की आवश्यकता: धनियां को ठंडी और सूखी जलवायु पसंद होती है। 1} धनियां बुवाई का उपयुक्त समय: उत्तर भारत: अक्टूबर से फरवरी तक दक्षिण भारत: अगस्त से फरवरी तक 2} तापमान: 20 से 30°C की आवश्यकता होती है। 3} धनियां को अत्यधिक गर्मी और पाला नुकसान करते हैं। मिट्टी का प्रकार: धनियां लगभग हर प्रकार की मिट्टी में उगाया सकता है, लेकिन अधिक उत्पादन के...