Organic Farming of Stuffed Chillies
भरवा मिर्च की जैविक खेती: भरवा अथवा अचारी का परिचय: आज के समय में उपभोक्ता स्वास्थ्यवर्धक, रसायन-मुक्त और स्वादिष्ट सब्जियों की ओर तेजी से आकर्षित हो रहे हैं। ऐसे में जैविक भरवा या अचारी मिर्च (शिमला मिर्च) की मांग लगातार बढ़ रही है। होटल, रेस्टोरेंट, शहरी बाजार और सुपरमार्केट में इसकी अच्छी कीमत मिलती है। जैविक तरीके से भरवा (अचारी) मिर्च की खेती करने पर मिट्टी की उर्वरता बनी रहती है , लागत कम होती है और फसल का बाजार मूल्य अधिक मिलता है। किसान भाइयों आज हम इस ब्लॉग लेख में भरवा अथवा अचारी मिर्च की जैविक खेती के बारे में विस्तार से चर्चा करेंगे जैसे कि- भरवा मिर्च क्या है?,भरवा (अचारी) मिर्च (शिमला मिर्च) की जैविक खेती कैसे करें? इसमें जानिए उन्नत किस्में, नर्सरी से लेकर कटाई तक की पूरी प्रक्रिया, जैविक खाद, कीट-रोग नियंत्रण और अधिक मुनाफे के तरीके। भरवा मिर्च क्या है?: भरवा मिर्च को आमतौर पर अचारी शिमला मिर्च (Capsicum) कहा जाता है। इसका उपयोग भरवा सब्जी, सलाद, चाइनीज और कॉन्टिनेंटल व्यंजनों में बड़े पैमाने पर किया जाता है। इसके प्रमुख रंग हैं – हरी भरवा...